Fin da bambino ho sempre avuto il desiderio di visitare il vero cuore della Toscana e di viverne dal vivo le tradizioni. E voi? È proprio nel cuore della toscana, al confine tra Crete senesi e la Val d’Orcia, nel comune di San Giovanni d’Asso, celebre per il suo tartufo bianco, a metà strada tra Pienza e Montalcino, che dal lontano 16333 sorge l’antica Fattoria La Romita. Non si tratta di un semplice agriturismo e neanche di un ristorante, sarebbe riduttivo, l‘antica Fattoria La Romita nasconde molto di più!
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