Oggi vi parlerò di un’ottima iniziativa organizzata da METRO Cash & Carry denominata “Festa delle attività in proprio”. Il progetto, coinvolgerà i Professionisti indipendenti di tutto il mondo a partire dall’11 Ottobre 2016 (e sarà organizzata con cadenza annuale) con l’obiettivo di celebrarne lo spirito imprenditoriale degli stessi. I riflettori saranno puntati sull’Horeca (Hotelleire, Restaurant, Cafè) indipendente, ovvero il settore dei professionisti della ristorazione e dell’accoglienza, che sono la pietra miliare per lo sviluppo del turismo del nostro paese. Da sottolineare l’impegno di METRO, l’azienda che negli anni ha sempre supportato il settore della ristorazione creando un rapporto di fiducia reciproca con i propri clienti, ha adesso deciso di raddoppiare i propri sforzi attraverso una piattaforma digitale che faciliterà le relazioni tra i Professionisti dell’Horeca e i consumatori finali. L’Horeca italiana è composta essenzialmente da micro imprese, in grandissima parte a conduzione famigliare, che sono in grado di dare occupazione a circa un milione di persone. Essendo il mercato della ristorazione e dell’accoglienza, uno dei settori cardine del nostro paese anch’esso, partire dal 2008, ha avuto una contrazione, ma poi dalla metà dello scorso anno, c’è stato l’atteso cambiamento di rotta
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