Palermo è una città d’arte e di cultura, questo è innegabile; ma oltre a monumenti, chiese e cattedrali una delle massime espressioni artistiche viene celebrata ogni giorno in ogni casa, ristorante o comunità della città…la Cucina Palermitana. Il ricettario palermitano è paragonabile ad un prezioso testo antico miniato, tramandato di generazione in generazione e ricco di odori e profumi la cui origine si perde nella notte dei tempi. Non esiste una portata che non trovi un’eccellenza in quello scrigno di sapori che è la cucina palermitana.
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